Über Buratti

Der Kunde an erster Stelle

Dank der Mitgliedschaft bei der C.I.C. – Cooperativa Italiana Catering – der größten italienischen Einkaufsgemeinschaft, mit Sitz in Mailand, bestehend aus rund 40 Großhändlern im Bereich Food und Non-Food - können wir unseren Kund*Innen, in Wien, Niederösterreich, dem Burgenland und Westungarn das Beste aus Italien zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Als Gemeinschaft von Großhändlern beliefern wir täglich über 6.000 Restaurants, Pizzerien, Hotels und Großküchen in Italien, Österreich und den USA. 1.000 Lieferfahrzeuge sind somit täglich im Einsatz, um Kund*Innen zu beliefern.

In unserem Liefergebiet hat sich ein wichtiger Markt für Getränke und Lebensmittel made in Italy etabliert. An diesen richten wir ein umfangreiches Angebot an Lebensmitteln, Getränken und Non-Food Artikeln: Komplettservice aus einer Hand.
Wir können uns, für jede spezielle Anfrage, an die Kolleg*Innen in Mailand wenden, die uns bei der Suche nach neuen und außergewöhnlichen Produkten helfen. Dank der Effizienz unserer Einkaufsgemeinschaft können wir uns, in Qualität und Preis, von unseren Mitbewerbern abheben. Unser Eintritt in die Einkaufsgemeinschaft im Jahr 2009 bedeutete auch die sprunghafte Erweiterung unserer Produktpalette.

 

Qualität für den Küchenchef

Unser Ziel ist es, eine Produktpalette zu bieten, die der modernen und professionellen italienisch/mediterranen Gastronomie zufriedene Kund*Innen garantiert.

Unsere Hauptzielgruppe erstreckt sich auf Kund*Innen, aus dem Bereich HoReCa (Hotel, Restaurant, Catering), aber auch Einzel- und Großhandel zählen zu unseren Kund*Innen. Trotzdem bieten wir auch Privatpersonen die Möglichkeit unsere Produkte zu erwerben. Wir bieten erstklassige Produkte, von Getränken, Weinen, Mineralwasser und Spirituosen, über Trockenprodukte wie Teigwaren und Kaffee. Das Frischesortiment umfasst Käse, Mozzarella und Parmesan, Wurstwaren für die Pizzeria sowie Rohschinken und Spezialsalami. Auch auf unser Tiefkühlsortiment sind wir zB.: auf unser Fisch-, Gemüse- und Dessertsortiment besonders stolz. Wir bieten Produkte höchster Qualität, die nicht im Lebensmitteleinzelhandel zu finden sind. „Wir können uns nicht erlauben, dass Gastronom*Innen unsere Produkte im Supermarktregal finden. Der Respekt und das Vertrauen unserer Kund*Innen sind für uns oberste Priorität“. Selbstverständlich garantieren wir die Einhaltung der Kühlkette bei 4°, als auch bei -18°, durch unsere modernen Lieferfahrzeuge.

Vom Weinhändler zum Vollsortimenter

Aus dem Weinsektor kommend, in dem unsere Wurzeln liegen, haben wir uns zu einem Großhändler entwickelt, der sich auf die italienische und mediterrane Gastronomie spezialisiert hat. Wir importieren Getränke und Lebensmittel aus allen Regionen Italiens. Ganz besonders erfolgreich sind wir mit einer großen Auswahl an Zutaten für neapolitanische Pizzen und römische Pinsen. Das Frischesortiment umfasst Käse, Mozzarella und Parmesan; Wurstwaren sowie Rohschinken und Spezialsalami. Zubehör für die Zubereitung, Verarbeitung und Lieferung runden unser Sortiment ab.

Teamdenken

Der menschliche Aspekt ist eine sehr wichtige Komponente für den Erfolg unserer Firma. Seit der Firmengründung ist das Unternehmen zu 100 % in Privatbesitz, das garantiert den Kund*Innen die Kontinuität, die sie von ihrem Lieferanten erwarten. Auch unsere Mitarbeiter*Innen identifizieren sich vollkommen mit unserer Philosophie: Wir richten unsere Leistungen auf die Bedürfnisse unserer Kund*Innen aus. Selbstverständlich erfolgen die Lieferungen mit dem eigenen Fuhrpark, ein weiterer wichtiger Faktor, der Vertrauen und Zuverlässigkeit gegenüber unseren Kund*Innen stärkt.

Service und Qualität – eine unerlässliche Basis für den gemeinsamen Erfolg

  • über 30 Jahre Erfahrung
  • über 500 zufriedene Kunden
  • über 300 Lieferanten
  • über 2.000 Produkte
  • über 8.000 m³ Lagerkapazität
  • davon 1.000 m³ gekühlt bei 2° bzw. -18°

Herzlichst Ing. Fabio Massimo Buratti, BSc & Team