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Fior di Latte Julienne Taglio Fiammifero ist eine spezielle Variante von Mozzarella, die in feine Streifen geschnitten wird, um sie besonders schnell auf klassi-schen Pizzen bei Temperaturen von 350 bis 440 Grad zu schmelzen. Diese hochwertige Mozzarellasorte bietet eine per-fekte Balance aus cremiger Konsistenz und zartem Geschmack und verleiht jeder Pizza eine herrlich sahnige Textur und einen köstlichen, leicht geschmolzenen Belag.
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