helles und fein gemahlenes Mehl, für alle direkten und indirekten Teige geeignet, Protein: 11,5%, Hydration: 55%, Elastizität: 0,6, ideale Gehzeit: 10-12 Stunden, W300, ideal für neapolitanische Pizza

Lagerstand | verfügbar

Artikelnummer | 536140
Allergene | A

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