Eselmehl griffig 10x1kg T480 Good Mills

Griffiges Mehl besteht aus gröberen Mehlpartikeln als glattes Mehl. Aufgrund seiner Rieselfähigkeit lässt es sich leicht in Flüssigkeiten einrühren, ohne zu stauben und zu klumpen und eignet sich vor allem für Speisen, dei denen der Teig quellen ("nachsteifen") soll, wie bspw. Knödel oder Spätzle. Durch die gröbere Körnung ist der Zeitraum der Wasserbindung ein längerer als bei glattem Mehl.

Lagerstand | verfügbar

Artikelnummer | 537000
Allergene | JA:A

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