Spezialität aus dem Piemont, gefüllt mit geschmortem Rind-, Schweine- und Truthahnfleisch, Parmigiano reggiano, Spinat und Wurzelgemüse, 3 Eier pro kg, 56% Füllung, Ertrag nach dem Kochen: +20%, 7 Portionen pro kg, Garzeit: 4-5 Minuten
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