100% italienischer Weichweizen, angebaut auf der Grundlage der integrierten Landwirtschaft mit Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Mühle, ohne Mykontoxine, Desinfektionsmittel und Konservierungsmittel, sehr dehnbarer Kleber, hohe Fähigkeit zur Flüssigkeitsabsorption, vielseitiges Mehl, für süße und würzige Produkte, dehnbarer Kleber, Protein: 13,5-14,5%
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